Risotto agli asparagi con il Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli asparagi con il Bimby", scopri come si prepara.
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Risotto agli asparagi con il Bimby
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- asparagi
- burro
- cipolla
- dadi
- gamberetti
- latte
- olio
- parmigiano
- punte di asparagi
- riso
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Tagliate le punte agli asparagi e metterle da parte. Inserire nel boccale olio, cipolla e gambi di asparagi: 3 min. 100 vel. 3 Posizionare la farfalla con il riso, le punte di asparagi e il vino: 2 min. 100 vel. 1. Aggiungere acqua e dado: 15 min. 100 vel. 1. Unire il latte dopo 10 min. e, terminata la cottura, versare in una risottiera, aggiustare di sale, aggiungere il burro e parmigiano. Amalgamare bene e lasciare riposare qualche minuto prima di servire. Ricetta tratta da Bimby 'Idee per sughi e primi piatti ' Il Riso e I Suoi Risotti' Sommario: ...
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