Torta Pasqualina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Pasqualina", scopri come si prepara.
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Torta Pasqualina
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- biete
- formaggio pecorino
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione : Lavate accuratamente e sbollentate la bieta in una pentola con il coperchio per 10 minuti in acqua leggermente salata. Poi scolatela, lasciatela intiepidire e strizzatela molto bene. Preparate il ripieno della torta Pasqualina amalgamando bene la ricotta, con 1 uovo, il parmigiano e il pecorino. Lavoratelo bene aggiungendo poco sale e pepe. Quando il composto sarà ben amalgamato, unite la bieta lessata. Potete farlo unendo le foglie così come sono oppure tritarle al coltello. Prendete uno stampo circolare di 22 – 24 cm di diametro non troppo basso, e...
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