Pizza all’avena – lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza all’avena – lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza all’avena – lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- avena
- cipolla rossa
- farina
- farina 00
- farina d'avena
- lievito
- lievito di birra
- olio
- origano
- pomodorini
- sale
- scamorza
Ricetta
...Preparare l'impasto: sul tavolo versare la farina 00, la farina d'avena e il lievito madre. In un pentolino scaldare per pochi secondi l'acqua e sciogliervi il sale e l'olio. Versare il composto sulle farine e il lievito madre. Lavorare l'impasto con le mani e formare una palla. Collocarla in una ciotola coperta e lasciarla lievitare al caldo. Sbucciare la cipolla, tagliarla a fettine e sbollentarla in padella con poca acqua. Versarla in una ciotolina con i pomodorini tagliati. Prendere l'impasto e stenderlo in una teglia coperta di carta da forno, aggiungere la cipolla affettata con i...
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Pizza all’avena – lievito madre