arrosto arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "arrosto arancia", scopri come si prepara.
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arrosto arancia
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- arance
- arrosto di vitello
- brandy
- brodo
- burro
- carote
- cipolla
- olio
- pepe
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: legate il pezzo di carne con uno spago da cucina. In una pentola mettete il burro e l'olio, fate sciogliere sulla fiamma del gas e poi unite il pezzo d'arrosto, fatelo rosolare per bene in modo uniforme. Unite poi la cipolla, la carota e il sedano precedentemente tritati. Salate e pepate, fate insaporire bene, in seguito sfumate con il vino bianco a fiamma dolce. Poi versate 1 mestolo di brodo, fate cuocere bene unendo pian piano tutto il brodo. State attenti a questa fase dalla cottura perchè nel fondo della pentola deve esserci sempre liquido in modo che...
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