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INSALATA NORDICA DI ARINGHE AFFUMICATE E MELE - RICETTA LIGHT E GUSTOSA

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA NORDICA DI ARINGHE AFFUMICATE E MELE - RICETTA LIGHT E GUSTOSA", scopri come si prepara.

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INSALATA NORDICA DI ARINGHE AFFUMICATE E MELE - RICETTA LIGHT E GUSTOSA

http://www.miriamincucina.com/

Ingredienti

  • aneto
  • cipolla
  • insalata rossa
  • mele
  • pepe rosa
  • sale
  • scalogno

Ricetta

PREPARAZIONE Come immaginerete la preparazione non presenta molte difficolt ;-) Per prima cosa, tagliate in due la cipolla o lo scalogno e cuocetelo in forno a 180 per una ventina di minuti.

Nel frattempo tagliate a cubetti la mela e l'aringa.

Disponete l'insalata sul fondo di una terrina.

Distribuite sopra la mela e l'aringa e poi la cipolla tagliata a striscioline.

Ho condito tutto con il succo di arancia, e poi con due cucchiai di yogurt greco.

Ho spolverato poi col pepe rosa, l'aneto.

per quanto riguarda il sale, credo che ne basti giusto un pizzico o che si possa evirare del tutto, perch l'aringa molto salata.

Ed ecco l'insalata di aringhe affumicate e mele, perfetta come antipasto o piatto unico a seconda delle quantit.

Pubblicato da Miriam Lanza a 17:06 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .

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