Orecchiette alle barbabietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette alle barbabietole", scopri come si prepara.
Orecchiette alle barbabietole
https://www.ziaralu.it/
Ingredienti
- barbabietola
- orecchiette
- sale
- semola
- semola di grano
Ricetta
Procedimento Condividi Condividi / share sui socials Orecchiette alle barbabietole Le orecchiette alle barbabietole sono un formato di pasta colorato veramente stupendo.
Con questo impasto potrete creare anche altri formati tipo le fettuccine che ho anche realizzato.
Se volete vedere la ricetta delle fettuccine potrete cliccare qui->pasta di semola alle barbabietole.
Ingredienti per 260 g di orecchiette secche: 200 gr di semola di grano duro 60 g di barbabietole cotte 55 g di acqua Preparazione delle orecchiette alle barbabietole Per preparare le orecchiette alle barbabietole iniziate dalla preparazione del purè di barbabietole.
Prendete 60 g di barbabietola rossa precotta e frullatela insieme all’acqua.
Dovrete ottenere una cremina liscia senza grumi.
Setacciate la farina di semola di grano duro rimacinata o la semola di grano duro sulla spianatoia.
In alternativa potrete.
