Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestino primavera con fettine di lonza", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Taglio le fettine di Lonza doppie per far venire un cerchio, poi le batto e metto una fettine di fontina e una pallina di salsiccia e chiudo tutto con tre fette di pancetta.
Dopo di che capovolgo il preparato e faccio 2 tagli a croce nella parte centrale ed apro i petali mettondo al centro il pomodorino ciliegino e una foglia di basilico.
Per la cottura vi consiglio 30 minuti a 180 gradi.
BUON APPETITO.
About the Author: ANGELO TESOL Figlio d'arte ha ereditato la macelleria da suo padre.
Macelleria aperta dal 1968 in pieno centro storico a Noto in provincia di Siracusa in Sicilia.
Finiti gli studi ANGELO e conseguito il diploma di ragioniere e perito commerciale e si e' dedicato al lavoro in macelleria.
Dal 2000 resta effettivo li in macelleria quindi con ben 18 anni di esperienza ; Nel corso degli anni ha partecipato a corsi di gastronomia per apportare novità in.