Frittelle di Carnevale con uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di Carnevale con uvetta", scopri come si prepara.
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Frittelle di Carnevale con uvetta
https://www.zaelbakery.it/Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito
- liquore
- olio per friggere
- scorza d'arancia
- uova
- uva
- vino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Mettete l'uva sultanina a bagno nel vino o nel liquore.
In una ciotola capiente sbattere le uova con il latte e lo zucchero.
Una volta mescolato per bene, setacciare la farina e il lievito e aggiungerle ai liquidi.
Aggiungere quindi l'uva sultanina strizzata e la scorza d'arancia.
Fate riposare l'impasto per circa mezz'ora.
Mettete in una pentola a scaldare l'olio per friggere.
Con l'aiuto di un cucchiaino, prendete una parte l'impasto e fatela scivolare nell'olio bollente.
Fate cuocere per qualche minuto finch l'impasto non dorato.
Far scolare l'olio in eccesso e cospargere con zucchero a.
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Frittelle di Carnevale con uvetta