Biscotti alla Cannella di Csaba
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alla Cannella di Csaba", scopri come si prepara.
Biscotti alla Cannella di Csaba
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- latte
- lievito
- pane
- sale fino
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola del Kenwood (o Kitchenaid) e impastate con la frusta K o foglia.
Se vi sembra che la frolla tenda a sbriciolarsi aggiungete 2-3 cucchiai di latte.
Otterrete un impasto omogeneo di un bel color cannella!
Ovviamente potete fare anche a mano mettendo prima burro e zucchero e lavorandoli con un cucchiaio, aggiungete poi le uova una ad una ed infine cannella, farina, sale e lievito.
A questo punto impastate a mano e se vi sembra che la frolla tenda a sbriciolarsi aggiungete 2-3 cucchiai di latte.
Avvolgete la frolla nella pellicola e lasciatela in frigo almeno 30 minuti e fino a 5 giorni (passato questo tempo potete conservarla in freezer, in caso).
Accendete il forno a 180°C, stendete la frolla ad uno spessore di mezzo centimetro e ricavate i biscotti usando i vostri stampini preferiti.
Disponeteli sulla placca da forno a 2-3 centimetri di distanza e infornate per 14-16 minuti, a seconda della grandezza dei vostri biscotti.
