Mezzi Ziti salsiccia, rucola e funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzi Ziti salsiccia, rucola e funghi porcini", scopri come si prepara.
Mezzi Ziti salsiccia, rucola e funghi porcini
https://www.lericettediluci.com/
Ingredienti
- aglio
- funghi porcini
- olio
- pepe macinato
- pomodorini
- rucola
- sale
- salsicce
Ricetta
preparava sul tavolo gli ziti lunghi già dosati e una ciotola vuota nella quale io, pazientemente spezzato gli ziti.
Ricordo un video di Marisa Laurito nella quale parlava del pezzetto di zito che incontrava il pomodoro.
Non ricordo bene tutto il racconto che faceva ma ogni volta che vedo gli ziti penso a quel video e alla voglia di ziti spezzati con il pomodoro che mi faceva venire.
Credo che sia da allora che gli ziti con il pomodorino fresco, un'aggiunta di parmigiano a julienne e qualche foglia di basilico siano il mio primo piatto preferito! La scorsa settimana li ho preparati con un sugo alternativo.
Un'amica dell'Alto Adige mi ha donato un sacchetto di porcini raccolti ed essiccati da Lei.
Ho deciso di prepare un sugo per gustarmi questo dolce e graditissimo regalo e di associarlo ad altri ingredienti che amo.
Ingredienti per 2 persone 140 g di mezzi ziti (potete utilizzare anche un formato differente.
vi consiglio liscio) una.
