La ricetta Mezzi rigatoni con pesce spada, zucchine e pomodorini è un piatto che origina dal sud Italia, dove i sapori del mare si uniscono a quelli della terra. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, tipici della cucina mediterranea, e viene solitamente gustato durante le serate estive.
- Prepara gli ingredienti, tagliando le zucchine a rondelle e i pomodorini a metà, mentre il pesce spada va tagliato a cubetti.
- Soffriggi l’aglio in olio, poi aggiungi le zucchine e i pomodorini, lasciandoli cuocere fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi il pesce spada alle verdure e condisci con sale fino e pepe nero macinato.
- Cuoci i mezzi rigatoni al dente e scolali per poi unirli al condimento preparato.
- Mescola bene il tutto affinché i sapori si distribuiscano uniformemente.
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