Fusilli artigianali alle cime di rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli artigianali alle cime di rapa", scopri come si prepara.
Fusilli artigianali alle cime di rapa
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- alici
- olio
- peperoncino
- rape
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Cime di rapa (Fresche) 500 g Acciughe (alici) (Salate) 5 filetti Aglio 1 spicchio Peperoncino q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pasta 350 g Preparazione Come prima cosa lavare bene in acqua corrente le cime di rapa Togliere le foglie più tenere e le cimette tagliare a pezzetti e mettere da parte In una padella capiente scaldare un cucchiaio d’olio evo Aggiungere lo spicchio d’aglio tritato con i filetti di acciughe e il peperoncino Far soffriggere bene finché le acciughe si siano sciolte formando una cremina Aggiungere la metà delle cime di rapa nella padella,coprire con un coperchio e far cuocere per qualche minuto Nel frattempo far bollire l’acqua ,salare e aggiungere.
