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Vol au vent alla Mousse di Tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vol au vent alla Mousse di Tonno", scopri come si prepara.

Ricette > Antipasti

Vol au vent alla Mousse di Tonno

https://www.profumodilimoni.com/

Ingredienti

  • erba cipollina
  • formaggio philadelphia
  • formaggio robiola
  • formaggio spalmabile
  • limoni
  • olio
  • olive
  • pane
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • pomodori secchi
  • tonno
  • vol-au-vent

Ricetta

preparare dei piccolissimi tramezzini quadrati, alternando questa 'mousse' di tonno ad un'altra fatta con pomodori secchi sott'olio sgocciolati e tritati col food processor, e mescolati ad un altro formaggio spalmabile che adoro, il Philadelphia.

La mousse di tonno fu un successo, e la preparo spesso quando ho un buffet da organizzare a casa, anche senza erba cipollina, ma con paprika affumicata dolce ungherese.

La base quasi sempre รจ costituita dal pane per tramezzini, quello bianco, soffice e senza crosta.

Ma ogni tanto amo variare, come nel caso di questi vol au vent , realizzati con un esubero di pasta sfoglia Buitoni, acquistata per preparare una quiche al volo.

Quando la ditta Rizzoli Emanuelli mi ha scelta come Taste Ambassador per i loro prodotti, mi ha inviato diverse confezioni di Tonno Rosa, sia nella versione biologica con olio extravergine di olive biologico, sia in lattina, una bellissima lattina candida che potete vedere nella.

vai alla ricetta completa link

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Vol au vent alla Mousse di Tonno