MARMELLATA DI ARANCE AMARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MARMELLATA DI ARANCE AMARE", scopri come si prepara.
MARMELLATA DI ARANCE AMARE
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Ingredienti
- arance
- limoni
- marmellata
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Lavate con cura le arance sotto l’acqua corrente e dopo averle aperte a metà, spremetene il succo, versatelo in una capiente pentola antiaderente dotata di bordi alti e conservate i semi e la polpa della frutta in un sacchettino di tela ben chiuso.
Tagliate in pezzetti molto piccoli le scorze delle arance, dopo averle pulite per bene dei residui di semi e di polpa e inseritele in pentola con il succo, dopodiché aggiungete anche il sacchettino con i semi, versate 3 litri di acqua e fate cuocere il tutto per 2 ore.
A questo punto prelevate il sacchettino, unite in pentola lo zucchero e il succo dei 2 limoni e mescolate la preparazione sempre nel medesimo verso, fino al completo scioglimento dello zucchero, dopodiché portate a bollore e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Spegnete il fornello, date un’ultima mescolata e versate la marmellata ormai pronta nei vasetti di vetro che avrete sterilizzato,.
