Brunch di San Valentino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brunch di San Valentino", scopri come si prepara.

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Brunch di San Valentino

Cucinare con leggerezza
Brunch di San Valentino
Ingredienti
  • acqua gassata
  • formaggio taleggio
  • gin
  • lievito
  • pasta lievitata
  • soda
Ricetta

...preparato un aperitivo, due pasti salati e un dolce. L'aperitivo è una bevanda alcolica fresca e dissetante. Se siete astemi potete provare ad usare al posto del gin della soda o dell'acqua frizzante o naturale. Come frutta ho utilizzato il lime e il pompelmo rosa: due frutti che si sposano molto bene insieme. I due pasti salati consistono: uno in una pasta lievitata preparata con lievito madre ripiena di formaggio taleggio al quale ho dato la forma di piccoli cuoricini. L'altro consiste in una pizza preparata con un impasto a base di pasta brisée ripiena di pomodoro ,...

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