Filetto di orata impanato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di orata impanato", scopri come si prepara.
Filetto di orata impanato
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- orate
- pane
Ricetta
Procedimento Per preparare il filetto di orata impanato non ci vuole molto tempo'direi che occorre più una certa bravura nel pulire il pesce.
Se siete fortunati potete trovare la pescheria che lo sfiletta, se invece siete esperti e avete gli strumenti giusti potete sfilettarlo da crudo.
Non avendo il coltello adatto e per non rovinare il pesce, ho preferito seguire un'altra procedura.
Ho tolto la testa al pesce (non si dovrebbe, ma fa una certa impressione), ho tolto le interiora, e l'ho messo nella teglia con della carta forno.
Ho preferito cucinare il filetto di orata al forno a microonde con cottura CRISP, niente di diverso dal forno tradizionale, se non il tempo di cottura.
Se utilizzate un forno a microonde con cottura CRISP (io uso un forno Whirlpool JC216SL) cuocete per circa 20 minuti il pesce e poi lo togliete dal forno per sfilettarlo.
L'idea è di sfilettarlo da quasi cotto, perché più facile e non richiede più tempo.
