Impasto per la pizza fatto a mano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per la pizza fatto a mano", scopri come si prepara.
Impasto per la pizza fatto a mano
https://www.tengofame.it/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento L'impasto per la pizza è una ricetta con pochi ingredienti, una vera delizia per il palato ma una croce per chi è poco esperto.
Questa è la ricetta che mia mamma mi ha insegnato sin da piccola.
La condivido per far conoscere a tutti che l'impasto per la pizza è possibile farlo anche a casa, basta provare'provare e riprovare.
Anche se ho una macchina del pane (ho una Moulinex OW6101), ogni tanto mi piace impastare a mano'è come tornare un po' bambini.
Per prima cosa dovete sciogliere il lievito in 600 ml di acqua.
Mettete l'acqua in un pentolino e aggiungete il lievito di birra a pezzetti.
Accendete il fornello a fiamma bassa e fate scaldare leggermente il tutto, girando con una forchetta in modo che si sciolga il lievito.
Aspettate qualche minuto in modo che si raffreddi l'acqua con il lievito.
Finalmente è arrivato il momento di impastare! Mettete la farina in una ciotola, aggiungete un po' di.
