Base cheesecake senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Base cheesecake senza cottura", scopri come si prepara.
Base cheesecake senza cottura
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
Ricetta
Procedimento La base della cheesecake senza cottura è una ricetta che richiede poco tempo, è particolarmente facile, ma richiede alcune attenzioni.
La base della cheesecake è fondamentale per non avere un dolce burroso e particolarmente zuccherato.
Rompete i biscotti secchi nel mixer e tritateli (solitamente uso il Tritatutto della Kenwood) .
Potete scegliere qualsiasi tipo di biscotti, io solitamente utilizzo gli Oro Saiwa, gli preferisco perché non sono molto dolci e allo stesso tempo sono saporiti.
Nel frattempo sciogliete il burro e aggiungetelo a poco a poco ai biscotti, amalgamando il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso.
A questo punto foderate la tortiera (meglio se apribile) dal diametro di 28 cm con la carta forno e adagiate il composto.
Con l’aiuto di un cucchiaio o di una forchetta schiacciate la base fino a compattarla.
Riponete la base della cheesecake senza cottura in frigorifero per 30 minuti o 15.
