Orecchiette con pomodorini, salsiccia e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con pomodorini, salsiccia e funghi", scopri come si prepara.
Orecchiette con pomodorini, salsiccia e funghi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi champignon
- olio
- orecchiette
- pomodorini
- sale
- salsicce
Ricetta
Procedimento Le orecchiette con pomodorini, salsiccia e funghi è un primo veloce e facile da preparare, una ricetta sfiziosa da proporre ai vostri ospiti e alla vostra famiglia.
Per prima cosa mettete a bollire l'acqua per le orecchiette.
Successivamente lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini.
Preparate una padella, e fate rosolare un filo d'olio e lo spicchio di aglio.
Aggiungete la salsiccia, precedentemente privata del filamento e del grasso.
Ho usato la salsiccia del mio paese di provenienza, la preferisco proprio perché è possibile dividere i pezzi di grasso dalla carne.
Dopo qualche minuto aggiungete i funghi champignon (surgelati o freschi in base a ciò che trovate in commercio) e lasciate cuocere per un paio di minuti.
Aggiungete ora i pomodorini precedentemente tagliati e lasciate cuocere a fiamma media per altri 10 minuti.
Non appena saranno cotte le orecchiette, scolatele e aggiungetele al sugo.
