Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti sardi con fagioli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Procedimento Gli gnocchetti sardi con fagioli sono una ricetta nutriente e sfiziosa, ideale per scaldarsi durante l'inverno.
Questo piatto può essere preparato sia con fagioli in scatola che con i fagioli secchi, dipende dal tempo a disposizione.
In entrambi i casi sarà un successo! Se preferite i fagioli secchi consiglio di metterli in ammollo la sera prima e cuocerli per almeno 2 ore in pentola tradizionale, altrimenti 30 minuti in pentola a pressione.
Se invece preferite i fagioli in scatola basterà scolarli e sciacquarli sotto l'acqua.
Andiamo ora a vedere come si preparano gli gnocchetti sardi con i fagioli.
Per prima cosa mettete l'acqua per la pasta.
Successivamente lavate e tagliate il sedano e la carota a pezzi di piccole dimensioni.
Preparate una pentola e fate soffriggere le verdure con olio e cipolla.
Aggiungete ora i pomodori pelati precedentemente frullati o la passata di pomodoro (come preferite) e i fagioli.