SPAGHETTI CON CREMA DI CAVOLFIORE E NOCCIOLE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON CREMA DI CAVOLFIORE E NOCCIOLE (BIMBY)", scopri come si prepara.
SPAGHETTI CON CREMA DI CAVOLFIORE E NOCCIOLE (BIMBY)
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- basilico
- cavolfiore
- granella di nocciole
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- sale fino
- vino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Distribuire le cime di cavolfiore nella campana del Varoma.
Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il Varoma: 30 min.
temp.
Varoma vel.
Mettere da parte l'acqua di cottura e il cavolfiore.
Mettere nel boccale (vuoto) il vino, l'aglio e i filetti di acciuga: 3 min.
100° vel.
Aggiungere il cavolfiore messo da parte: 5 min.
100° vel.
Aggiungere il sale, il pepe, il basilico e metà granella di nocciole: 1 min.
vel.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale (pulito) l'acqua di cottura del cavolfiore messa da parte: 10 min.
100° vel.
Aggiungere gli spaghetti: tempo di cottura sulla confezione 100° vel.
1 antiorario.
Aggiungere la crema di cavolfiore messa da parte: 10 sec.
vel.
2 antiorario.
Impiattare, condire con la granella di nocciole e parmigiano e servire.
Fonte:.
