Mostaccioli di nonna Pina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mostaccioli di nonna Pina", scopri come si prepara.
Mostaccioli di nonna Pina
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- mandorle
- mosto
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Facilissimo! In una ciotola metto il mosto cotto, l'olio e lo zucchero mescolo con un cucchiaio poi aggiungo il lievito e due manciate di farina, mescolo per farla incorporare bene.
Taglio grossolanamente le nocciole e le aggiungo al composto, a questo punto inizio ad aggiungere la farina in abbondanza fino ad ottenere un composto bello sodo che sposto sulla spianatoia aggiungo farina fino a formare un impasto simile ad una frolla morbida.
Prendo una parte di impasto e lo stendo a formare circa un rettangolo, con un coltello taglio i biscotti a rombi li posiziono su una teglia con carta da forno e cuocio a 180° per 12/15 minuti fino a quando saranno ben coloriti.
Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook biscottimostacciolimosto cottonocciole 17 Dicembre 2018 By lamagaincucina .
