Crostata alle prugne con crumble croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle prugne con crumble croccante", scopri come si prepara.
Crostata alle prugne con crumble croccante
https://blog.cookaround.com/melaeicupcake/
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito in polvere
- prugne secche
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 1+1/2 ora Cottura: 30 minuti Costo: Medio Ingredienti Per la crostata Farina 00 300 g uovo (medio) 1 Zucchero 100 g Burro (freddo) 150 g Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina Sale pizzico Prugne secche (snocciolate) 1 vasetto Per il crumble Farina 00 100 g Zucchero 50 g Burro 100 g Sale pizzico Preparazione Prepariamo la frolla versando in una ciotola la farina, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, il sale, il lievito e l'uovo.
Lavorate con le mani il composto ma non temete se l'impasto tenderà a sbriciolarsi,vedrete che man mano si compatterà tutto.
Lavorate molto velocemente la pasta frolla e avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente lasciandolo riposare in frigo una mezz'oretta.
