Zuppa di patate e spaghetti di carote: la semplicità a tavola!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di patate e spaghetti di carote: la semplicità a tavola!", scopri come si prepara.
Zuppa di patate e spaghetti di carote: la semplicità a tavola!
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- crema di riso
- latte
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Un’alternativa alla solita zuppa La ricetta della zuppa di patate e spaghetti di carote è un piatto originale grazie all’aggiunta del fonio e delle scaglie di parmigiano tostato .
Si tratta di una pietanza che si può assaporare durante tutto l’anno e che prevede una preparazione piuttosto semplice e rapida.
Le patate sono alla base di questa ricetta e servono per creare una crema gustosa, una sorta di purè.
Le carote , invece, vengono elaborate sotto forma di “ zoodles ”, ossia vengono tagliate a forma di striscioline lunghe.
Gli spaghetti di verdura sono un alimento di tendenza visto che permettono di sostituire la pasta in molte preparazioni.
Il fonio, un cereale antico Fra i nuovi ingredienti che popolano gli scaffali dei nostri supermercati troviamo il fonio .
Si tratta di un cereale utilizzato fin dall’antichità in Africa.
Viene prodotto, infatti, principalmente in Senegal.
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