Muffin al triplo cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al triplo cioccolato", scopri come si prepara.

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Muffin al triplo cioccolato

Un pizzico di pepe rosa
Muffin al triplo cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito per dolci
  • nocciole
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: In un pentolino spezzettate il cioccolato fondente, unite il burro e fate fondere sul fuoco, a fiamma bassa, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Togliete il tegame dal fuoco e lasciate intiepidire. In una ciotola sbattete l'uovo con una frusta a mano, unite il latte e il cioccolato fuso con il burro. Amalgamate bene. Unite le nocciole tritate finissime, la farina setacciata con il lievito, continuate a lavorare il composto con la frusta a mano, quindi unite il cacao setacciato, lo zucchero e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto, dovete ottenere...

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