PATATE FISARMONICA CON PECORINO E CARNE SALADA

PATATE FISARMONICA CON PECORINO E CARNE SALADA

Ingredienti

• formaggio pecorino
• olio
• origano
• patate
• pepe nero
• sale

Ricetta

...PROCEDIMENTO Lava bene le patate senza togliere loro la buccia poi asciugale e lasciale cuocere in una teglia rivestita di carta da forno , dopo averle sezionate a fette con un coltello lasciandole intere , cio dovete fare delle sezioni latitudinali senza intaccare il fondo lasciando intera la patata. Trascorsa un oretta circa , le patate saranno cotte , comunque accertati bucando con uno stecchino da denti. Lascia raffreddare le patate poi taglia a pezzetti il formaggio e la carne salada e vai ad inserirlo nelle fessure precedentemente tagliate Sistema di sale...

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