PATATE FISARMONICA CON PECORINO E CARNE SALADA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE FISARMONICA CON PECORINO E CARNE SALADA", scopri come si prepara.
PATATE FISARMONICA CON PECORINO E CARNE SALADA
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio
- origano
- patate
- pepe nero
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Lava bene le patate senza togliere loro la buccia poi asciugale e lasciale cuocere in una teglia rivestita di carta da forno , dopo averle sezionate a fette con un coltello lasciandole intere , cio dovete fare delle sezioni latitudinali senza intaccare il fondo lasciando intera la patata.
Trascorsa un oretta circa , le patate saranno cotte , comunque accertati bucando con uno stecchino da denti.
Lascia raffreddare le patate poi taglia a pezzetti il formaggio e la carne salada e vai ad inserirlo nelle fessure precedentemente tagliate Sistema di sale e pepe , condisci con olio e qualche spolverata di origano Rimetti le patate in forno e lascia sciogliere il formaggio Togli dal forno e gustale calde Questo piatto vi scalder nelle giornate fredde e se avete la fortuna di avere una stufa a legna provate la cottura nel forno ! BUON APPETITO ! Share: .
