Ricetta- Focaccia con e senza Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta- Focaccia con e senza Bimby", scopri come si prepara.
Ricetta- Focaccia con e senza Bimby
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento con il Bimby o un robot da cucina : Nella caraffa : Mettete tutti gli ingredienti Impostate 2 minuti velocità 6 Quando finisce, per chi ha il Bimby, mettete la modalità coperchio chiuso Lavorate per 1 minuto Tasto spiga e impasta o impastare per un robot da cucina Velocità 4 ( preimpostata ) Procedimento classico : Intiepidite l'acqua a 30° circa Versatela in una ciotola con tutti gli ingredienti per l'impasto Lavorate energicamente per 10 minuti circa, fino ad ottenere un'impasto leggermente appiccicaticcio ma elastico In teglia : Oliatela con 1 cucchiaio di olio extravergine Appoggiate l'impasto al centro Copritelo con un foglio di carta forno Lasciatelo riposare per 30 minuti circa in un luogo tiepido o ad una temperatura di 30° circa Vi consiglio di far lievitare l'impasto dentro al forno con la luce accesa Trascorsi i 30 minuti .
