Ricciarelli: ricetta classica per farli in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricciarelli: ricetta classica per farli in casa", scopri come si prepara.
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Ricciarelli: ricetta classica per farli in casa
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- albumi
- baccello di vaniglia
- mandorle
- miele
- ostia
- scorza di limone
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Butta le mandorle nell’acqua bollente e togli loro la pellicina marrone. Usa un coltello affilato e apri il baccello di vaniglia, togli i semi e mescola allo zucchero semolato per profumarlo. In un mixer trita finemente le mandorle con la metà dello zucchero a velo, quindi metti il composto in una ciotola. Unisci lo zucchero, il miele, la scorza di limone finissimamente tritata e mescola. Lega il composto con l’albume, mescolando accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti. Metti il composto...
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Ricciarelli: ricetta classica per farli in casa