Ricetta, ingredienti e consigli per "CASTAGNOLE DI RICOTTA", scopri come si prepara.
Preparazione Con le fruste lavorare il burro con lo zucchero; unire la ricotta , gli aromi, sale , i tuorli, il latte , ed infine le polveri ( farina setacciata , lievito, e fecola di patate).
Mescoliamo bene il tutto.
Con l'impasto ottenuto degli gnocchetti che andiamo a friggere nell'olio di arachide ( 170° ' 180°).
Una volta dorate mettiamo le castagnole su carta paglia e spolveriamo con lo zucchero a.