Pasta brioche alle patate – ricetta base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta brioche alle patate – ricetta base", scopri come si prepara.
Pasta brioche alle patate – ricetta base
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Ingredienti
- brioches
- burro
- farina manitoba
- latte
- patate
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento Condividi Condividi / share sui socials Pasta brioche alle patate ricetta base La pasta brioche alle patate è una ricetta base utile per preparare tanti soffici dolci.
dalle ciambelle alle bombe, cornetti e torte soffici.
Un impasto semplice da realizzare che richiede meno tempo della classica ricetta del pan brioche francese che presto vi metterò.
Questa ricetta è molto più veloce da preparare e devo dire che mi ha soddisfatto molto.
Io l’ho alleggerita preparandola con acqua anziché latte.
Ingredienti 325 g di farina manitoba 100 ml di acqua 150 g di patate lesse 50 gr di zucchero 25 gr di burro 1 tuorlo Preparazione della pasta brioche alle patate Preparare la pasta brioche alle patate è laborioso ma no difficile.
Innanzi tutto lessate le patate.
Prendete le patate, lavatele e mettetele con la buccia in una pentola piena di acqua che copra interamente le patate.
