Gamberoni al forno con salsa ai capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberoni al forno con salsa ai capperi", scopri come si prepara.
Gamberoni al forno con salsa ai capperi
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- aglio
- capperi
- gamberoni
- olio d'oliva extra-vergine
- vino bianco
Ricetta
preparazione.
Una ricetta che lascia inalterato il sapore di questi crostacei proprio grazie ad una cottura al forno senza eccessivi condimenti.
L'aggiunta della salsa ai capperi, utilizzata in piccole quantità, fa s' che il piatto risulti completo e vada a chiudere con un finale di grande carattere.
INGREDIENTI per 4 persone Gamberoni nr.
8 Olio EVO q.
Pepe q.
Vino bianco ml 150 ca.
Per SALSA ai CAPPERI Aglio 1/2 spicchio Capperi 1/2 cucchiaio Olio EVO 2 cucchiai Prezzemolo (tritato) 1 cucchiaio PREPARAZIONE Sciacquate i gamberoni sotto acqua corrente.
Sistemateli, poi, in una teglia da forno ed irrorateli con il vino.
Condite quindi con un filo di olio e pepe.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° fino a che la testa dei gamberoni non diventerà leggermente bianca (saranno indispensabili 15 minuti circa ' il tempo varia a seconda del forno).
Nel frattempo preparate la salsa ai capperi.
Prima di tutto.
