Baccalà con olive e patate piatto gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà con olive e patate piatto gustoso", scopri come si prepara.
Baccalà con olive e patate piatto gustoso
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Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- brodo di pesce
- capperi
- cipolla
- olio
- olive
- patate
- pepe
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 1+l'ammollo ora Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Baccalà 750 g Patate 500 g cipolla 1 Pomodori pelati 50 g Olive di Gaeta 150 g Capperi dissalati 30 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 rametto Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Sale/pepe q.
Brodo di pesce 300 ml Preparazione Baccalà con olive e patate Lasciate il baccalà a bagno per 3-4 giorni cambiando l’acqua almeno 4/5 volte al giorno.
Pelate le patate , lavatele, tagliatele a pezzi e fatele cuocere al vapore per circa 20 minuti.
Tritate finemente la cipolla insieme a uno spicchio di aglio e fate rosolare il tutto in una casseruola in cui avrete scaldato qualche cucchiaio d i olio.
