TIRAMISU’ classico RICETTA DI FAMIGLIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TIRAMISU’ classico RICETTA DI FAMIGLIA", scopri come si prepara.
TIRAMISU’ classico RICETTA DI FAMIGLIA
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti savoiardi
- mascarpone
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 45 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Basso Ingredienti 400 g Savoiardi 500 g Mascarpone 3 Uova 150 g Zucchero 150 ml Caffè (circa) Cacao amaro in polvere Preparazione Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi.
Aggiungete il mascarpone e lavoratelo in modo da amalgamarlo bene ai tuorli ed eliminare eventuali grumi.
A parte montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
per una buona montata degli albumi e' bene che le uova siano a temperatura ambiente.
Incorporate gli albumi alla crema in due o tre riprese, mescolando dal basso verso l'alto e facendo attenzione a non smontarli.
Versate il caffè in un piatto fondo ed intingete i savoiardi da.
