Tiramisu’ allo zabaione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu’ allo zabaione", scopri come si prepara.
Tiramisu’ allo zabaione
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- biscotti savoiardi
- mascarpone
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 8 Costo: Basso Ingredienti Uova 4 Zucchero 120 g Marsala 50 ml Mascarpone 500 g Panna fresca liquida 150 ml Savoiardi 300 g Caffè 6 tazze da caffè Cacao amaro in polvere q.
Preparazione Preparare la crema zabaione, dividere i tuorli dagli albumi, inserire i tuorli in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il marsala, mescolare con una frusta, cuocerla a bagno maria, 10 mn a fiamma dolce, quando la crema si sara' rappresa lasciarla raffreddare.
Montare la panna ben ferma con le fruste.
All'interno della crema zabaione aggiungere il mascarpone, mescolare con le fruste, aggiungere la panna e proseguire con una spatola, dovra' risultare una crema soda e corposa, pari ad un gelato.
