Salsiccia fatta in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsiccia fatta in casa", scopri come si prepara.

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Salsiccia fatta in casa

In cucina con mia sorella
Salsiccia fatta in casa
Ingredienti
  • capocollo
  • grasso di maiale
  • maiale
  • pepe nero
  • sale
  • salsicce
  • spalla di maiale
Ricetta

...procedimento con una leggera pressione della mano. Mentre il budello si riempie, praticare dei fori con un ago in modo che fuoriesca l'aria e il budello non si rompa. Quando tutta la carne sarĂ  stata insaccata, si potrĂ  procedere a legare le salsicce con...

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