LINGUINE AL PESTO E PATATE

LINGUINE AL PESTO E PATATE

Ingredienti

• basilico
• burro
• formaggio grana
• pasta tipo linguine
• patate
• pesto
• sale
• semola

Ricetta

...PROCEDIMENTO Sbuccia le patate e tagliale a quadretti pi o meno regolari Prendi una pentola capiente e metti a cuocere le patate in abbondante acqua leggermente salata Quando le patate avranno raggiunto una cottura al dente , aggiungi le linguine e lasciale cuocere come da tempo di cottura previsto nella confezione Mentre la pasta cuoce , amalgama bene il basilico in una larga zuppiera con un cucchiaio di acqua di cottura , aggiungi una piccola noce di burro Scola la pasta assieme alle patate e metti tutto nella terrina con il pesto Mescola velocemente...

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