Gnocchi con zucca e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con zucca e speck", scopri come si prepara.
Gnocchi con zucca e speck
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- gnocchi di patate
- olio
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- speck
- zucca
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 1 kg Zucca 500 g Speck 100 g Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Acqua 1 bicchiere Prezzemolo 1 rametto Parmigiano reggiano 30 g Rosmarino 1 rametto Sale q.
Pepe q.
Preparazione Per prima cosa, pulire la zucca eliminando la buccia, i semi e i filamenti.
Tagliarla, a questo punto, a dadini.
Affettare, poi, lo speck e ridurre anche esso in pezzetti.
Riempire, inoltre, un tegame con l'acqua per la pasta e porlo sul fornello, in modo che arrivi ad ebollizione.
In una padella porre lo speck, il rametto di rosmarino intero e 3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva, facendo rosolare il tutto per.
