Plumcake integrale alle mandorle senza uova

Plumcake integrale alle mandorle senza uova

Ingredienti

• farina integrale
• granella di mandorla
• latte di mandorla
• lievito per dolci
• mandorle
• olio di semi
• zucchero di canna

Ricetta

...Procedimento Preriscaldate il forno ventilato a 170. Lavorate insieme lo zucchero, l'olio e il latte, che deve essere a temperatura ambiente, fino a quando lo zucchero si sar sciolto completamente. Aggiungete, quindi, la farina gradualmente continuando a mescolare. Io preferisco sempre lo sbattitore elettrico ma per questa ricetta vi basta un cucchiaio. Aggiungete anche il lievito e continuate a lavorare il tutto per qualche minuto fino a ottenere un composto omogeneo. Per ultimo, aggiungete le mandorle. Inburrate e infarinate uno stampo per plumcake piccolo (il mio misura...

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