Patate duchessa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate duchessa", scopri come si prepara.
Patate duchessa
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Ingredienti
- burro
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Procedimento Lavate le patate, ponetele in una pentola che le contenga e copritele con acqua fredda.
Bollitele e lasciatele intiepidire.
Schiacciatele utilizzzando l'apposito schiacciapatate.
Raccoglietele in una ciotola, sgusciate all'interno un uovo e un tuorlo, aggiungete sale, noce moscata, olio o burro sciolto e il parmigiano.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Trasferite poco per volta in una sacca da pasticcere con una bocchetta a stella abbastanza larga.
Preparate una teglia ricoperta di carta da forno.
Con la sacca formate le vostre patate duchessa.
Infornate a 180 gradi per 15 minuti circa.
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] Pubblicato da Francesca Viglio a
16:48 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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