Patate duchessa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate duchessa", scopri come si prepara.
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Patate duchessa
https://stunningcooking.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento Lavate le patate, ponetele in una pentola che le contenga e copritele con acqua fredda. Bollitele e lasciatele intiepidire. Schiacciatele utilizzzando l'apposito schiacciapatate. Raccoglietele in una ciotola, sgusciate all'interno un uovo e un tuorlo, aggiungete sale, noce moscata, olio o burro sciolto e il parmigiano. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Trasferite poco per volta in una sacca da pasticcere con una bocchetta a stella abbastanza larga. Preparate una teglia ricoperta di carta da forno. Con la sacca formate le vostre patate duchessa. ...
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