Panettone ripieno di gelato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone ripieno di gelato", scopri come si prepara.
Panettone ripieno di gelato
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Ingredienti
- amarene
- cioccolato
- cioccolato bianco
- gelato
- limoncello
- panettone
- panna
- sciroppo di amarene
Ricetta
Preparazione: La preparazione del panettone ripieno con gelato è semplice e veloce basta utilizzare il gelato in vaschetta.
Io ho utilizzato per la farcitura una vaschetta di gelato al limoncello e ho preparato una mousse al cioccolato bianco preparata con panna e cioccolato bianco fuso e amarene.
Innanzitutto preparate la bagna al limoncello.
In un pentolino mettete 100 ml di acqua e un cucchiaio di zucchero.
Portate a bollore facendo sciogliere lo zucchero dopodiché spegnete e aggiungete un bicchierino di limoncello.
Mescolate e mettete da parte a raffreddare.
A questo punto svuotate all'interno il panettone cercando di non far sbriciolare la mollica e lasciando un involucro dello spessore di un centimetro.
Mettete da parte la mollica che taglierete a fette e vi servirà, successivamente, per sigillare il panettone ripieno di gelato.
Quindi iniziate a farcire il panettone senza glutine.
In primis bagnate con la bagna raffreddata tutto.
