Girelle con pasta biscotto alla farina di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con pasta biscotto alla farina di riso", scopri come si prepara.
Girelle con pasta biscotto alla farina di riso
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina di riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 1 rotolo Costo: Basso Ingredienti Uova 3 Zucchero 90 g Farina di riso 90 g Sale 1 cucchiaio Preparazione Per prima cosa separare i tuorli dagli albumi; montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e tenerli da parte.
Montare i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale e quando risultano belli spumosi e chiari aggiungere, a più riprese, la farina di riso e farla incorporare.
Quando la farina è ben incorporata aggiungere, piano piano, gli albumi e con dei movimenti dal basso verso l'alto farli incorporare bene al composto.
Con della carta da forno foderare una teglia da forno e versare il composto, livellare leggermente con l'aiuto della spatola e poi infornare per circa 15 minuti in.
