Danubio salato con prosciutto e fontina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio salato con prosciutto e fontina", scopri come si prepara.
Danubio salato con prosciutto e fontina
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Ingredienti
- farina manitoba
- lievito
- olio
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 5 minuti.
Raccogliere l'impasto aiutandovi da un p di farina e formare un panetto.
Far lievitare per tutta la notte o fino al raddoppio.
Trascorso il tempo rovesciare l'impasto su una spianatoia e iniziare a pesare pezzettini di circa 20 gr ciascuno.
Appiattire con un mattarello o con le mani, mettere al centro un poco di cubetti di prosciutto e di fontina e racchiudere bene per non fare uscire fuori nella cottura, dando forma a delle palline.
Sistemare man mano in uno stampo tondo con diametro circa 24 cm imburrato e infarinato leggermente, fino al riempimento dello stampo.
Lasciare lievitare ancora per circa un'ora nel forno spento con la lucina accesa.
Spennellare sopra con un p di olio, infornare nel forno preriscaldato a 200 e cuocere per circa 20-25 minuti, dipende molto da forno a forno, comunque dovr avere una bella doratura sopra.
