Danubio salato: ricetta napoletana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio salato: ricetta napoletana", scopri come si prepara.

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Danubio salato: ricetta napoletana

Anna on the Clouds – Food Nature & Lifestyle
Danubio salato: ricetta napoletana
Ingredienti
  • basilico
  • farina 00
  • farina manitoba
  • formaggio scamorza affumicata
  • latte
  • lievito di birra
  • melanzane
  • olio d'oliva
  • olio di semi
  • pomodorini
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...Preparate l'impasto del Danubio riponendo entrambe le farine in una terrina capiente. Aggiungete il sale e mescolare il tutto con una forchetta per amalgamare. Lasciate intiepidire il latte (mi raccomando NON BOLLENTE ma tiepido!), spegnete la fiamma e fate sciogliere al suo interno il lievito di birra. Versate il composto ottenuto sul mix di farina. Aggiungete lo zucchero, l'olio e l'uovo leggermente sbattuto. Azionate la planetaria munita di frusta K e, con velocit impostata su due, lasciate mescolare tutti gli ingredienti. Se non avete la planetaria iniziate mescolando con una...

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