Tartare di Salmone e Avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di Salmone e Avocado", scopri come si prepara.
Tartare di Salmone e Avocado
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- aceto di riso
- avocado
- erba cipollina
- filetti di salmone
- lime
- olio
- pepe rosa
- sale
- salmone
Ricetta
procedimento d’abbattimento , l’unico che garantisce l’eliminazione del pericoloso parassita anisakis .
Per sicurezza, potete congelare il salmone per almeno 96 ore a -18 gradi prima di gustarlo a crudo.
In alternativa, potete usare il salmone norvegese affumicato.
LaTartare di salmone e avocado va consumata subito.
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