Lenticchie in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie in umido", scopri come si prepara.
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Lenticchie in umido
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 70 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
- sedano
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 70 minuti Porzioni: 6-8 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g lenticchie giganti 1 Carota 1 costa sedano 1 Cipolla bianca 4 cucchiai Olio evo 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro 100 g petali di guanciale 3 l Acqua q.
Sale fino Preparazione In una pentola rosolare la carota, il sedano e la cipolla tagliati a cubetti.
Aggiungere i petali di guanciale e continuare a soffriggere un paio di minuti mescolando.
Unire le lenticchie e girarle per 3-4 minuti.
Versare l'acqua e il concentrato di pomodoro.
Salare leggermente.
Portare a cottura a fiamma media.
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