Crema mascarpone Annaincasa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema mascarpone Annaincasa", scopri come si prepara.
Crema mascarpone Annaincasa
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Ingredienti
- estratto di vaniglia
- mascarpone
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione della crema tiramis, potete prepararla con le uova crude fresche.
In questa ricetta vi riporto sia la preparazione con il Bimby che senza.
Ingredienti 3 uova (io utilizzo quelle intere pastorizzate) 150 g di zucchero semolato 500 g di mascarpone 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Preparazione con il Bimby Inserire la farfalla nel boccale e versare le uova intere e lo zucchero, montare per 7 minuti a velocit 3.
Togliere la farfalla, versare la vaniglia e infine unire il mascarpone dal foro del coperchio, con le lame in movimento a velocit 2-3.
Preparazione senza Bimby In una ciotola abbastanza capiente o nella planetaria rompere le uova intere, aggiungere lo zucchero e montare fino a quando non sono raddoppiate di volume.
Versare la vaniglia e poi unire il mascarpone.
Mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata.
Pubblicato da Anna.
