Cotechino in crosta con spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotechino in crosta con spinaci", scopri come si prepara.
Cotechino in crosta con spinaci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- cotechino
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- sale
- spinaci
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g Spinaci (puliti e pronti per la cottura) 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare) 1 Cotechino (da 500 grammi) 2 cucchiai Olio extravergine di oliva q.
Sale Preparazione Lessare gli spinaci in acqua bollente salata, non troppa, per circa 6 minuti e poi scolarli, lasciarli un pochino intiepidire e strizzarli bene.
Lasciarli freddare allargati sopra un piatto.
Lessare il cotechino per circa 20 minuti o comunque seguendo le istruzioni contenute sulla confezione.
Lasciare raffreddare il cotechino e togliere il budello esterno se non รจ commestibile.
Tagliare gli spinaci fini con forbici da cucina e poi condirli con sale e olio.
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