LINGUINE CON CANOCCHIE O CICALE DI MARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE CON CANOCCHIE O CICALE DI MARE", scopri come si prepara.
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LINGUINE CON CANOCCHIE O CICALE DI MARE
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- aglio
- cannocchie
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo linguine
- pomodori pelati
- prezzemolo
Ricetta
...Preparazione: Mettere sul fuoco una pentola piena d'acqua per la cottura della pasta, nell'attesa dell'ebollizione lavare le canocchie, tagliare i bordi laterali e dividerle a metà. Mettere l’aglio in una pentola con dell’olio e farlo rosolare. Quando l’olio è insaporito, eliminare l’aglio e mettere le canocchie, sfumare con del vino bianco e lasciare evaporare, aggiungere i pelati sgocciolati e schiacciati tra le mani, per togliere la parte centrale che è più fibrosa: far cuocere qualche minuto. Cuocere le linguine e scolarle al dente,...
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