Idee regalo al cioccolato (seconda parte)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Idee regalo al cioccolato (seconda parte)", scopri come si prepara.
Idee regalo al cioccolato (seconda parte)
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Ingredienti
- cioccolatini
- cioccolato
- cioccolato al latte
- cioccolato bianco
- granella di nocciole
- nocciole
- panna liquida
Ricetta
Procedimento: Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
Appena sarà bello liscio versarlo in uno stampo per cioccolatini al silicone della forma desiderata.
Ricoprite un ripiano con carta da forno e rovesciate, scuotendolo, lo stampo stesso per fare uscire il cioccolato in eccesso.
Sistemare lo stampo su un vassoio ricoperto di una carta da forno pulita e riporlo in frigorifero per 3-4 ore circa.
In un pentolino riscaldare la panna quasi fino a bollore.
Spezzettare i cioccolati e, con un frustino a mano, mescolarli dopo averli aggiunti alla panna calda.
Trasferire il composto liscio ed omogeneo in una ciotola, coprirlo con pellicola alimentare e fare riposare fino al momento dell'utilizzo e comunque almeno un'ora.
ganache al doppio cioccolato Versare il composto in una sac-a-poche e riempire le camice dei cioccolatini, lasciandole nello stampo fin sotto ai bordi.
riempire le camice con la ganache al doppio cioccolato.
Riporre nuovamente.
