Crema ganache al cioccolato fondente (senza burro)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema ganache al cioccolato fondente (senza burro)", scopri come si prepara.
Crema ganache al cioccolato fondente (senza burro)
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- panna
- panna liquida
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Costo: Basso Ingredienti 200 g cioccolato fondente 70% 200 g panna liquida Preparazione Spezzettare il cioccolato fondente.
In un pentolino portare la panna quasi a bollore, versandovi il cioccolato spezzettato e facendolo sciogliere girando con un frustino a mano.
Mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.
Trasferire la crema in una ciotola di vetro.
Metterla in frigorifero per un'ora circa per farla rapprendere se intendete utilizzarla per una decorazione, coprendo la ciotola con una pellicola alimentare.
Fuori dal frigo la crema si conserva un giorno, mentre 2-3 in frigo.
Buon lavoro'.
E con questa crema ho realizzato il mio tronchetto al cioccolato per il mercatino degli scout'.
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